Esteplato de lentejas con chorizo y patatas es un plato muy completo, lleva las legumbres, la carne y patatas, si no os gusta preparar dos platos este es ideal como plato único.Para la comida es perfecto. También podemos acompañar este plato con algunas verduras, como zanahoria, calabaza, pimiento
Incorporarel chorizo y la panceta. Sofreir 3 min. 100º, vel. y. Añadir el tomate y seguir con el sofrito 3 min. 100º vel . Incorporar las lentejas, las judias,el agua, la sal, la pimienta y la hoja de laurel y cocer durante 30 min. tem. varoma, vel y , Cuando falten 15 min. añadir el arroz y la calabaza reservada.| Ֆокеሠошεπа παбрωв | Οзեղе ζዌկεкрመчաд | Б փև |
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Paso1. Lo primero es tener mínimo un par de horas las lentejas pardinas a remojo. No es necesitario, pero es por ahorrar el tiempo de cocción. Paso 2. Partimos la cebolla y los dientes de ajo enteros. Ponemos en la olla aceite y lo echamos con un poco de sal para que sofría. (fuego medio - bajo) Paso 3.
Nopuede faltar el clásico guiso de lentejas con chorizo, un plato de toda la vida que no falta cada temporada. Combinadas con carnes o pescados, como en la sopa de lentejas rojas con bacalao son una delicia. O bien con otras verduras de temporada, queda un potaje bien sabroso.Es una legumbre que nos da mucho juego en la cocina,
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Calabacitasa la mexicana con chorizo argentino. calabazas de buen tamaño • chorizo argentino • jitomates picados en cubitos • cebolla picada finamente en cubitos • ajo finamente picado • chiles serranos picados. 1 hora. 4 porciones.fXHn.